Antico Pastificio Morelli že pet generacij od leta 1860 izdeluje testenine orecchiette, katerih posebna sestavina je pšenični kalček, ki poskrbi za poln okus in čvrsto teksturo. Odlično s paradižnikovo omako in svežim sirom. Čas kuhanja približno 11 do 12 minut.
Vrednost na 100 g Energija: 1506 kj (355 kcal) Maščobe: 1,6 g od tega nasičene Maščobe: 0,4 g Ogljikovi hidrati: 73 g Sladkor: 2,1 g Beljakovine: 13 g Sol: 0,01 g