Bogat okus figovega čatnija izvira iz sladkosti zrelih italijanskih vijoličnih fig ter uravnotežene kislosti Barola, slavnega piemontskega vina. Figov čatni obogati okus vsakdanjih kot tudi prazničnih jedi, še posebej se prileže k pašteti foie gras z medenjaki, račjim prsim ter k narezkom s kozjim in ovčjim sirom.