Pozna trgatev in grozdi polni sonca. Samo izbrani grozdi avtohtonih belih sort Lambrusco, Trebbiano in Spergola s področja Modene in Reggio Emilie so uporabljeni za izdelavo tega balzamičnega kisa z zaščiteno geografsko označbo iz Modene. Več let tradicionalnega staranja v hrastovih, kostanjevih, češnjevih, murvinih in jesenovih sodih so iz njega ustvarila balzam za brbončice.
Vrednost na 100 g
Energija: 1408 kj (331 kcal)
Maščobe: 0 g
od tega nasičene Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 76 g
Sladkor: 72 g
Beljakovine: 1,9 g
Sol: 0,09 g
