Recept kuharskega mojstra Jean-Andreja Chariala. Namaz iz artičok z olivami postrežemo preprosto na krekerjih ali opečenem kruhu, k piščančjemu mesu, v kremni sirovi omaki.
Vrednost na 100 g
Energija: 953 kj (231 kcal)
Maščobe: 23 g
od tega nasičene Maščobe: 3 g
Ogljikovi hidrati: 3,6 g
Sladkor: 1 g
Beljakovine: 1,4 g
Sol: 1,2 g